เทศกาลเรือมังกร

การเทศกาลเรือมังกร-ภาษาจีนตัวย่อ: 端午节;ภาษาจีนแบบดั้งเดิม:端午節) เป็นวันหยุดตามประเพณีของจีนซึ่งตรงกับวันที่ห้าของเดือนที่ห้าของคริสต์ศักราชปฏิทินจีนซึ่งตรงกับช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนปฏิทินเกรกอเรียน.

ชื่อภาษาอังกฤษของวันหยุดคือเทศกาลเรือมังกรซึ่งใช้เป็นคำแปลภาษาอังกฤษอย่างเป็นทางการของวันหยุดนี้โดยสาธารณรัฐประชาชนจีน บางแหล่งภาษาอังกฤษยังอ้างถึงวันหยุดนี้ว่าเทศกาลดับเบิ้ลฟิฟธ์ซึ่งพาดพิงถึงวันที่ตามชื่อภาษาจีนดั้งเดิม

ชื่อภาษาจีนตามภูมิภาค

ด้วนวู่-ชาวจีน: 端午;พินอิน-ต้วนหวู่) ตามที่เรียกกันว่าเทศกาลภาษาจีนกลาง, แปลว่า “ม้าเริ่มต้น/เปิด” อย่างแท้จริง กล่าวคือ “วันม้า” แรก (ตามจักรราศีจีน/ปฏิทินจีนระบบ) ที่จะเกิดขึ้นในเดือนนั้น อย่างไรก็ตาม แม้ว่าความหมายตามตัวอักษรจะเป็นหวู่“วันของม้าในวัฏจักรสัตว์” ตัวอักษรนี้ยังถูกตีความสลับกันได้ด้วยหวู่-ชาวจีน: 五;พินอิน-หวู่) แปลว่า “ห้า” ดังนั้นด้วนวู่“เทศกาลวันที่ 5 เดือน 5”

ชื่อเทศกาลภาษาจีนกลางคือ “端午節” (ภาษาจีนตัวย่อ: 端午节;ภาษาจีนแบบดั้งเดิม: 端午節;พินอิน-ต้วนหวู่เจี๋ย-เวด-ไจลส์-ตวนหวู่เจีย) ในจีนและไต้หวันและ “เทศกาลตืนอึ้ง” สำหรับฮ่องกง มาเก๊า มาเลเซีย และสิงคโปร์

มีการออกเสียงที่แตกต่างกันออกไปภาษาจีนถิ่น. ในกวางตุ้ง, มันคือโรมันเช่นตึน¹ง⁵จิต³ในฮ่องกงและตุง¹ง⁵จิต³ในมาเก๊า จึงเป็นที่มาของ “เทศกาลตืนอึ้ง” ในฮ่องกงตุน ง-Festividade do Barco-Dragãoในภาษาโปรตุเกส) ในมาเก๊า

ต้นทาง

เดือนจันทรคติที่ห้าถือเป็นเดือนแห่งความโชคร้าย ผู้คนเชื่อกันว่าภัยพิบัติและโรคภัยไข้เจ็บเป็นเรื่องปกติในเดือนที่ห้า เพื่อขจัดความโชคร้าย ผู้คนจะวางดอกบัวตอง ดอกอาร์เทมิเซีย ดอกทับทิม ดอกไอโซร่าจีน และกระเทียมไว้เหนือประตูในวันที่ห้าของเดือนที่ห้า^{[จำเป็นต้องมีการอ้างอิง]}เนื่องจากรูปร่างของปลาหมึกมีลักษณะเหมือนดาบและมีกลิ่นกระเทียมที่แรง จึงเชื่อกันว่าสามารถขับไล่วิญญาณชั่วร้ายได้

อีกคำอธิบายหนึ่งเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเทศกาลเรือมังกรมีมาก่อนราชวงศ์ฉิน (221–206 ปีก่อนคริสตกาล) เดือนที่ห้าของปฏิทินจันทรคติถือเป็นเดือนที่ไม่ดีและวันที่ห้าของเดือนเป็นวันที่ไม่ดี กล่าวกันว่าสัตว์มีพิษจะปรากฏตัวตั้งแต่วันที่ห้าของเดือนที่ห้า เช่น งู ตะขาบ และแมงป่อง ผู้คนยังเชื่อกันว่าหลังจากวันนี้ผู้คนจะป่วยได้ง่าย ดังนั้นในช่วงเทศกาลเรือมังกรผู้คนจึงพยายามหลีกเลี่ยงโชคร้ายนี้ ตัวอย่างเช่น ผู้คนอาจติดรูปภาพสัตว์มีพิษห้าตัวบนผนังและปักเข็มลงไป ผู้คนอาจตัดกระดาษเป็นรูปสัตว์ทั้งห้าแล้วพันรอบข้อมือของเด็กๆ พิธีกรรมและการแสดงขนาดใหญ่ได้รับการพัฒนาจากการปฏิบัติเหล่านี้ในหลายพื้นที่ ทำให้เทศกาลเรือมังกรเป็นวันที่กำจัดโรคภัยไข้เจ็บและโชคร้าย

คูหยวน

เรื่องราวที่รู้จักกันดีที่สุดในประเทศจีนยุคใหม่กล่าวว่าเทศกาลนี้จัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงการเสียชีวิตของกวีและรัฐมนตรีคูหยวน(ประมาณ 340–278 ปีก่อนคริสตกาล) ของรัฐโบราณของชูในระหว่างยุคสงครามรัฐของราชวงศ์โจว. สมาชิกนักเรียนนายร้อยของราชวงศ์ชูฉู่รับราชการในตำแหน่งระดับสูง อย่างไรก็ตาม เมื่อจักรพรรดิทรงตัดสินใจที่จะร่วมมือกับรัฐที่ทรงอำนาจมากขึ้นฉินQu ถูกเนรเทศเนื่องจากต่อต้านพันธมิตรและถูกกล่าวหาว่าเป็นกบฏ ระหว่างที่ถูกเนรเทศ Qu Yuan ได้เขียนงานมากมายบทกวียี่สิบแปดปีต่อมา ฉินได้จับกุมหยิงเมืองหลวงของฉู่ ด้วยความสิ้นหวัง ฉู่หยวนจึงฆ่าตัวตายด้วยการจมน้ำแม่น้ำมิโลโอ.

ว่ากันว่าชาวบ้านที่ชื่นชมเขาต่างรีบเร่งพายเรือออกไปช่วยเขา หรืออย่างน้อยก็นำร่างของเขากลับคืนมา ว่ากันว่านี่คือที่มาของการแข่งขันเรือมังกร. เมื่อไม่พบร่างของเขา พวกเขาก็ทิ้งลูกบอลข้าวเหนียวลงไปในแม่น้ำเพื่อให้ปลากินแทนร่างของชวีหยวน ว่ากันว่านี่คือที่มาของจงจื่อ.

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 กวีฉวีหยวนเริ่มถูกมองในเชิงชาตินิยมว่าเป็น “กวีผู้รักชาติคนแรกของจีน” แนวคิดเกี่ยวกับอุดมคติทางสังคมและความรักชาติอันแน่วแน่ของกวีฉวีหยวนกลายเป็นบรรทัดฐานภายใต้การปกครองของสาธารณรัฐประชาชนจีนหลังปี 1949ชัยชนะของคอมมิวนิสต์ในสงครามกลางเมืองจีน.

อู๋ซิ่วซู่

แม้ว่าทฤษฎีต้นกำเนิดของ Qu Yuan จะได้รับความนิยมในปัจจุบัน แต่ในดินแดนเดิมของอาณาจักรแห่งหวู่, เทศกาลรำลึกถึงอู๋ซิ่วซู่(เสียชีวิตเมื่อ 484 ปีก่อนคริสตกาล) นายกรัฐมนตรีแห่งราชวงศ์อู่ซีซี,หญิงสาวสวยที่พระราชาส่งมาโกเจียนของรัฐเยว่, ได้รับความรักจากพระราชามากฟูไจของอู๋ อู๋จื่อซวีเห็นแผนการร้ายของโกวเจี้ยน จึงเตือนฝูไฉ ซึ่งโกรธแค้นกับคำพูดนี้ อู๋จื่อซวีถูกฝูไฉบังคับให้ฆ่าตัวตาย โดยโยนศพลงแม่น้ำในวันที่ห้าของเดือนห้า หลังจากเขาเสียชีวิต ในสถานที่ต่างๆ เช่นซูโจวอู๋จื่อซวี่ได้รับการจดจำในช่วงเทศกาลแข่งเรือมังกร

กิจกรรมสามประการที่แพร่หลายที่สุดที่จัดขึ้นในช่วงเทศกาลเรือมังกรคือการกิน (และการเตรียม)จงจื่อการดื่มไวน์เรียลการ์และการแข่งขันเรือมังกร.

การแข่งเรือมังกร

การแข่งเรือมังกรมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของประเพณีพิธีกรรมและพิธีกรรมโบราณ ซึ่งมีต้นกำเนิดในภาคใต้ตอนกลางของจีนเมื่อกว่า 2,500 ปีก่อน ตำนานเริ่มต้นจากเรื่องราวของฉู่หยวน เสนาบดีในรัฐบาลฉู่ สมัยสงครามกลางเมือง เขาถูกใส่ร้ายป้ายสีจากเจ้าหน้าที่รัฐที่อิจฉาและถูกเนรเทศโดยกษัตริย์ ด้วยความผิดหวังในกษัตริย์ฉู่ เขาจึงจมน้ำตายในแม่น้ำหมี่ลั่ว ชาวบ้านทั่วไปต่างรีบลงน้ำและพยายามกู้ร่างของเขาขึ้นมา เพื่อรำลึกถึงฉู่หยวน ตามตำนานเล่าว่า ผู้คนจะจัดการแข่งขันเรือมังกรเป็นประจำทุกปีในวันที่เขาเสียชีวิต พวกเขายังโปรยข้าวสารลงในน้ำเพื่อเลี้ยงปลา เพื่อป้องกันไม่ให้ปลากินร่างของฉู่หยวน ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของจงจื่อ.

ซ่งจื่อ (ขนมจีบจีนแบบดั้งเดิม)

ส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองเทศกาลเรือมังกรคือการทำและรับประทานซ่งจื่อร่วมกับสมาชิกในครอบครัวและเพื่อนฝูง ตามธรรมเนียมแล้ว ผู้คนจะห่อซ่งจื่อด้วยใบไผ่และกก เป็นรูปพีระมิด ใบไผ่ยังให้กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษแก่ข้าวเหนียวและไส้ต่างๆ อีกด้วย ไส้ของซ่งจื่อมีให้เลือกหลากหลายภูมิภาค ภาคเหนือของจีนนิยมซ่งจื่อแบบหวานหรือแบบหวานอมเปรี้ยว สอดไส้ด้วยเต้าเจี้ยว พุทราจีน และถั่ว ส่วนภาคใต้ของจีนนิยมซ่งจื่อแบบเผ็ดร้อน มีไส้ให้เลือกหลากหลาย เช่น หมูสามชั้นหมัก ไส้กรอก และไข่เป็ดเค็ม

ซ่งจื่อปรากฏตัวขึ้นก่อนยุคชุนชิว และเดิมทีใช้เพื่อบูชาบรรพบุรุษและเทพเจ้า ในสมัยราชวงศ์จิ้น ซ่งจื่อได้กลายเป็นอาหารประจำเทศกาลเรือมังกร สมัยราชวงศ์จิ้น เกี๊ยวได้รับการกำหนดให้เป็นอาหารประจำเทศกาลเรือมังกรอย่างเป็นทางการ ในช่วงเวลานี้ นอกจากข้าวเหนียวแล้ว วัตถุดิบสำหรับทำซ่งจื่อยังถูกปรุงด้วยยาจีนยี่จือเหรินอีกด้วย ซ่งจื่อที่ปรุงสุกแล้วเรียกว่า “ยีจือซ่ง”

เหตุผลที่ชาวจีนรับประทานซ่งจื่อในวันพิเศษนี้มีหลายเหตุผล ประเพณีดั้งเดิมคือการจัดพิธีรำลึกถึงชวีหยวน แต่แท้จริงแล้วซ่งจื่อถือเป็นเครื่องบูชาบรรพบุรุษมาตั้งแต่ก่อนยุคชุนชิว ตั้งแต่สมัยราชวงศ์จิ้น ซ่งจื่อได้กลายเป็นอาหารประจำเทศกาลอย่างเป็นทางการ และสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน

วันแข่งเรือมังกร ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 5 มิถุนายน พ.ศ. 2565 HUAXIN CARBIDE ขอให้ทุกคนมีวันหยุดที่ยอดเยี่ยม!